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Degustation
„Omas wunderbare Rezepte“ – Elfriede Berigai kocht
Viele Jahre hat Elfriede Berigai in Indien zugeschaut, wenn es dort in den Kochtöpfen eifrig brodelte und dabei viel über die indische Küche gelernt. Über köstliche Gewürze und außergewöhnliche Gemüsesorten, die es hier bei uns nicht gibt. Sie hat die Rezepte aufgeschrieben und aus diesen Rezepten wird ein Viergang-Menü präsentiert: Lecker, vielfältig, vegetarisch und exotisch.
Piemontesisches Trüffel Menü
Genuss und Hingabe! Unser kulinarisches Highlight im Herbst behandelt diesmal dem Umgang mit dem edelsten Pilz, den die Gastronomie kennt: dem Trüffel.
„Altes Brot ist Gutes Brot“ mit Bio-Bäcker Stalter
Wertschätzung von Brotresten. Über Brotsalat, frittierte Brotstifte, Knödel und Suppen, Teigummantelung von Fleisch und Gemüse bis hin zu außergewöhnlichen Kreationen erleben Sie bzw. erlebt Ihr die Vielfalt der Welt des gemahlenen und gebackenen Korns.